خرمای ربی

در استان سیستان و بلوچستان درخت نخلی رشد می کند و محصول خرمای که حاصل می آورد ،مردم محلی آن را  ربی می نامند.این خرما از آنجا که بسیار حساس است مردم سیستان و بلوچستان قبل از رسیدن خوشه های آن را در سبدهای بافته از درخت داز قرار می دهند و تا زمان نیمه خشک شدن خرمای ربی ،خوشه های درخت را قطع نمی کند.لذا تمام مراحل رسیدن این خرما بالای درخت صورت می گیرد که باعث می شود غنی از قندهای فروکتوز و مواد مغذی و معدنی فرآوان باشد.

سپس خوشه ها را بهمراه سبدهای محافظتی از درخت قطع می کند و در واحد بسته بندی و درجه بندی شسته و خشک می نماید و آماده عرضه به بازار می کند.

خرمای ربی اسانس خاک بلوچستان و خورشید تابان آن را در بافت های نرم خود بهمراه دارد.